13 décembre 2012

Quiche des restes du frigo et plus si affinité

Petite quiche basique : des restes du poulets du dimanche un peu de creme fraiche, du fromage à l'ail, de la moutarde, des oeufs, un sachet de levure, des ronds de chèvre , de la farine ... bref une quiche, avec miam miam des tomates pas si cerises que ça du jardin que j'ai eu la bonne idée de congeler et qui a gardé tout son gout ! yes ! note: pour une autre jeter la farine aux chataignes noisettes et figue c'est juste purement et simplement pas bon.
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03 novembre 2012

Mais tu fais quoi avec toutes ses poudres dont tu ne te sers jamais ...

Des fois une recette commence par ce titre on ne peut plus ...Bref Je suis allée farfouiner sur marmiton comme d'hab, j'ai tapé poudre d'amandes et de noisettes ( les poudres dont je ne me sers jamais ) et voilà j'ai sorti : gateau fondimoelleux chocolat noisette de aline 29 ( ouais une bretonne ça ne peut QUE être bon ) ce qui donne : 160g de choco noir 160g de beurre 140g de sucre roux 3 oeufs 75g de farine autant de poudre d'amande et de poudre de noisette préparation : faire fondre le chocolat et le beurre mélanger... [Lire la suite]
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01 novembre 2012

Quand la savane déboule

J'avais envie de faire du marbré au chocolat, j'ai donc été fouiner sur le blog de ma coupine audrey : ICI pour faire comme elle bon de une je ne suis pas disciplinée comme Audrey, donc je n'ai pas obtenu le même résultat j'ai monté les blancs en neige à la main - là vous pouvez applaudir parce que c'est long et difficile - euh j'ai essayé la technique du : tu mets la moitié dans les moules et l'autre moitié du chocolat avec ... et bin j'avais pas assez de pâte pour faire ça, alors et bin j'ai triché ( c'est ce que je... [Lire la suite]
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30 octobre 2012

du splatch

Attention mesdames et messieurs en avant première le : Splatch très simple à réaliser : prenez la recette du clafoutis de ma copine Audrey : Ici supprimez les mirabelles, rajoutez un peu de sucre ( j'en ai mis que 30g et j'ai rajouté une lichette de sirop d'Erable ) sortir une plaque avec des minimoules de préférence en fonte, sur le mien il y a 30 empreintes. préchauffez à 200°C au bout de dix minutes mettez à 180°C et laissez 35 minutes, ça aura gonflé et surtout beaucoup trop cuit. Alors là vous râlerez un peu vous les... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

pain d'épices

juste une image parce que c'est ni plus ni moins que de la préparation quasi toute faite; il faut rajouter de l'eau et du miel et faire cuire. Mais j'aime bien alors ...  
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12 octobre 2012

De la douceur pour tuer la morosité

Etant en crise aigue de vague à l'âme, L'oeil qui palpite signe que je devrais apprendre à gérer mes émotions, deux choix céder à la morosité ou .... un peu de douceur dans ce monde de brut ! Et bin voilà j'ai fait, et rien que pour moi, des madeleines Recettes de Sophie ( le livre se trouve chez tous les bons libraires et sur internet ) donc madeleines au miel... sans miel ... mais avec du sirop d'érable que j'utilisais pour la première fois. les ingrédients : 80 g de sucre, de beurre, de farine 1/2 sachet de levure 20 g (... [Lire la suite]
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31 août 2012

cookie millionnaire calories

Ohhh les beaux cookies .... regardez sont tellement caloriques qu'ils ont des vergetures ! Quand on les fabrique on se dit hum que ça sent bon, le chien en transe juste à mes pieds , quand ça cuit c'est purement de la torture. Alors voilà pour vous la recette que j'ai testé dans "1001 recipes " acheté en angleterre, pour 5£99 ! ( le même bouquin que les précédents cookies ) Bon allez histoire de vous faire bosser un peu votre anglais voici le texte original : Chunky Chocolate Drops Do not allow these cookies to cool... [Lire la suite]
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21 août 2012

Gâteau Breton

Voilà ça fait quelques temps que j'ai envie de faire cette recette mais j'étais en rupture de stock de Farine ... Ingrédients : 500g de farine 250g de sucre 250g de beurre ( demi sel évidemment pas du beurre de touriste ! ) 6 jaunes d'oeufs, +1 pour dorer 1 pincée de sel 2 Cuillères à soupe d'eau de vie, ou de rhum   Préparation: Le beurre doit être à température ambiante  le reste des ingrédients dans une jatte et on malaxe avec le beurre jusqu'à ce que ça forme une grosse boule. Ne pas trop mélanger, la... [Lire la suite]
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14 août 2012

Au service de sa majesté ? ...

Quel titre, mais quel titre mes amis ! Tout ça pour dire que j'ai tapé dans le bouquin de "recipes" ramené d'angleterre l'an dernier, si y a un truc que les anglais savent faire particulièrement bien c'est les sucreries, enfin plein d'autres choses aussi hein ?! Et comme je tournais en rond aujourd'hui, pas envie de coudre, pas envie d'aller dehors et pour cause il flotte, et puis après avoir fait du tri et du rangement ce que j'exècre particulièrement, je me suis dit qu'il était temps de faire un gâteau. J'étais partie pour faire... [Lire la suite]
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12 août 2012

Muffins à la banane

Alors cette recette je l'ai trouvé sur internet sur Marmiton légèrement modifiée voici ma version : Ingrédients 300 g de Farine 300 g de sucre  220g de beurre 4 oeufs ( du jardin ) 6 bananes 2 cui à café de levure 1 cui à café de bicarbonate 1 pincée de sel 1 bouchon de Rhum brun facultatif  pépites de chocolat   Préparation: 1-ecrabouiller avec entrain les bananes et leur ajouter le Rhum 2-mélanger le sucre, la farine, les oeufs, le beurre fondu, la levure et le bicarbonate bref tous les ingrédients.... [Lire la suite]
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